Участники круглого стола подробно обсудили текущее состояние и будущее органического производства. Эксперты отметили успехи отрасли, но не скрывали и существующие трудности: нехватка нормативной ясности, высокие издержки на сертификацию и ограниченный рынок сбыта для эко-продукции. В дискуссии прозвучали примеры успешных практик, которые помогают фермерам снижать затраты и повышать качество продукции, а также инициативы по продвижению органики среди потребителей. Особое внимание уделили необходимости поддержки со стороны государства и профессионального сообщества: от субсидий и льгот до образовательных программ для производителей и контролирующих органов. Участники подчеркнули важность прозрачной системы сертификации и развития логистики, чтобы сделать органические товары доступнее по цене и шире представлены в торговых сетях.
В завершение круглого стола предложили комплекс мер для развития сектора: усиление нормативной базы, стимулирование спроса через просвещение потребителей, создание кооперативов для снижения затрат и развитие инфраструктуры сбыта. Эксперты выразили надежду, что объединение усилий бизнеса, власти и общества позволит органическому производству перейти на качественно новый уровень и стать устойчивой частью агропромышленного комплекса.
Об авторе
